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商用餐厅厨房改造的步骤有哪些?宏量小编告诉你!
来源: | 作者:宏量商厨 | 发布时间: 2019-11-22 | 199 次浏览 | 分享到:
商用餐厅厨房改造的步骤有哪些?宏量小编告诉你!​

商用餐厅厨房改造的步骤有哪些?宏量小编告诉你!


商用餐厅
厨房改造1、地面

由于老厨房时间比较久,因此地面上的污垢也就比较多,也不容易清理干净,而把老厨房的地面从新安装新的地砖,使的厨房看起比较整洁。新地砖的规格应当一致,并且防滑,毕竟厨房容易被水打湿,稍不注意就能跌倒。

商用餐厅厨房改造2、墙面

老的厨房一般都采取涂抹钢化涂料来进行装饰,这样,即使弄脏了也不好清理。而改造老厨房后,则是在墙壁上贴砖。在墙壁上贴砖的好处就在于是整个厨房看起明亮、光洁。并且,也很容易打扫墙壁。当然,在墙壁上贴砖要满贴,不能留些空位不贴。

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商用餐厅厨房改造3、吊顶

以前的老厨房,顶上就刮层钢化涂料就行了。油烟对厨房的顶部污染也大。改造老厨房后,就需要用木质材料对厨房的顶部进行装修,厨房的顶部经过木质材料装修后,会给人一种温馨的感觉,让你在厨房中做事不心烦。

商用餐厅厨房改造4、水、电、气管预埋

以前的老厨房的水、电、气的管子基本都是裸露在厨房里,看起很不雅观,也很别扭。现在,通过对老厨房的改造,把裸露在外面的水、电、气的管子包装起来,然后把它们埋在墙群里,这样,厨房看起来美观、大方。

商用餐厅厨房改造5、通风

老厨房很多时候通风是依靠换气扇来抽油烟的。而改建后的新厨房,那就会安装抽油烟机。由于抽油烟机的抽取油烟的效果远远好于换气扇,这样,厨房的通风会得到很大提高。也使得厨房显得更安全、更卫生。

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商用餐厅厨房改造6、照明

照明设备应该简洁、明亮,当然,尽量安装使用节能灯。而老厨房很多都是使用的白炽灯,这样比较耗电。老厨房的插座很多时候都是采用的木质线板,把线木质板钉在墙面上安装插座。而新厨房将会把插座改造成内置插座。

商用餐厅厨房改造7、厨房设备

老厨房的厨房设备很多都是老旧的厨具。而改造老厨房后,厨房设备的做工就很精致了,并且也很讲究了。厨房设备和灶台往往合为一体,能够容纳下更多的厨具。灶台上的灶具也改造成嵌入式了,不再像以前那样把灶具放在灶台面上使用。

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