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幼儿园厨房是怎样设计的?幼儿园厨房设计有哪些要求?
来源: | 作者:pmo4119a9 | 发布时间: 2019-12-07 | 214 次浏览 | 分享到:
幼儿园厨房也是跟其他商用厨房一样,有相对的标准、规定来保证保障其安全及功能,除开确保其安全性、功效以外,最主要是保障小孩的吃得放心,吃得健康。

幼儿园厨房是幼儿园十分重要的的组成部分,但我们通常非常容易忽视它的存在,毕竟我们并不是幼儿园厨房工作人员

幼儿园厨房也是跟其他商用厨房一样,有相对的标准、规定来保证保障其安全及功能,除开确保其安全性、功效以外,最主要是保障小孩的吃得放心,吃得健康

那么幼儿园厨房设计在最开始时要何设计呢,有哪些要求?下面宏量商厨的小编就跟大家介绍下。

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1、厨房要求面积大小

幼儿园厨房包括,主副食生产加工间、主食库、副食库、冷藏室、营养配餐间、消毒杀菌间等,其设计套内使用面积应当依据设立班数确定,各地区省份可能要求厨房使用面积略有不同。

2单独对外开放出入口,合理布局內部流线

独立的幼儿园厨房出入口,防止儿童流线和杂物流线交叉式,使其儿童受到伤害威胁可能解除。

合理布局內部,使其生、熟菜流线的不交叉,确保食材历经烹制以后安全健康。

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3健全的排风系统、排水管道设备

幼儿园厨房理应有优良的排风系统设备,防止厨房油烟、味道等串入幼儿园别的功能室,对造成影响,因此在设计前期,合理布局排风系统设备十分必需。

幼儿园优良的排水管道设备,能够避免厨房积水难题,减少工作人员因积水滑倒情况,在设计的那时候必须需注意!

如地面排水管坡度(1%~15%)和有防臭地漏,并在室内下设排污沟,铺装路面采用止滑强的地砖或是水磨石地面!

4增加防苍蝇、老鼠等的纱门纱窗设计

苍蝇、老鼠身体里外带上着很多的多种类的细菌、病毒感染,假如提供给儿童吃的东西,被感柒了病菌病毒感染,儿童人体的抵抗能力由于较为差,那后果无法预料!

在厨房设计的时候,能把防苍蝇、老鼠的纱门纱窗这一关键点设计恰当,那对小孩、对幼儿园而言是多一份保障!

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今天宏量商厨小编把幼儿园厨房设计相关知识就介绍到这,想要了解更多商用厨房设计方面的问题,可以广州宏量商厨,一家专业生产定制幼儿园学校厨房设备的厂家