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不锈钢整体厨房有哪些优点?为什么要选择不锈钢材质制作商用厨房设备?
来源: | 作者:pmo4119a9 | 发布时间: 2019-12-07 | 195 次浏览 | 分享到:
不锈钢整体厨房,不锈钢制品的大量应用是厨房里的一次改革,他们耐看,结实耐用,易清理,直接改变了厨房的颜色和触感。厨房视觉环境因而得到了很大的提高,不再阴暗潮湿,一片黑乎乎的厨房设备。

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可是,不锈钢有很多种多样,中间的差别很大,有时候还会听见安全性疑问,选择起來是个难题。

特别是在是到了锅,厨具等直接承载食物的器具,原材料就看起来更加比较敏感。如何去辨别他们?

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不锈钢是什么?

不锈钢的独到之处,是二种元素决定的,这便是铬和镍。沒有铬就不是不锈钢,而镍的多少,决定了不锈钢的身价。

不锈钢能在空气中保持光泽,不锈蚀,由于含有一定量的铬合金元素(不低于10.5%),它能使钢材表面产生一层不溶解于某些介质的坚固的氧化薄膜。

添加镍元素后,不锈钢性能进一步提高,在空气中、水中、蒸汽中、都具备非常好的化学稳定性,并且在许多种酸、碱、盐的水溶液中也是足够的稳定性,乃至在高溫或低温自然环境中,仍能维持其耐腐蚀的优点。

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所以现在的酒店餐饮、工厂、医院、学院食堂饭堂厨房设备大都使用不锈钢整体厨房,耐看,结实耐用,易清理这也大大提高了厨房的工作效率。