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什么是厨房工程改造,厨房工程改造有哪些内容?
来源: | 作者:pmo4119a9 | 发布时间: 2019-12-24 | 112 次浏览 | 分享到:
厨房改造工程是指对原有的厨房进行设备新增和功能改造,主要包含3个方面:因前期筹备过程中的不足而造成的急需设备的新增,因设备维护不及时或使用年限过长而造成的设备更新、因厨房使用人数增加而对厨房进行扩容。


厨房改造工程是指对原有的厨房进行设备新增和功能改造,主要包含3个方面:因前期筹备过程中的不足而造成的急需设备的新增,因设备维护不及时或使用年限过长而造成的设备更新、因厨房使用人数增加而对厨房进行扩容

酒店厨房改造工程


   一、厨房设备新增

  是因前期筹备过程中的不足对厨房设备进行新增。因前期筹备过程中的不足,在厨房正式运营之后,需要在厨房中新增一些厨房设备。南方电网、东莞电信局、广州海军部队等都曾在厨房正式 投入使用之后进行过厨房设备的新增。

1、 根据餐厅的经营特点,进行调配厨房的功能区域。

2、根据功能区域的需要,配置所需的设备。

     3、合理的调配区域面积。

4、 合理安排流程,方便实用,节省时间和员工的劳动。

食堂厨房改造工程


     二、厨房设备更新

      是对原有设备使用损坏进行更新。厨房在正式投入使用之后,每天可能长时间工作,设备的损坏和老旧是必然发生的,需要进行设备的更新。世贸天街、冀东油田、云湖度假村等都因厨房设备损坏的原因而对厨房设备进行更新。

    1、 根据餐厅的经营特点,进行调配厨房的功能区域。

    2、 根据功能区域的需要,配置所需的设备。

            3、合理的调配区域面积。

 4、合理安排流程,方便实用,节省时间和员工的劳动。

 5、合理安排流程,方便实用,节省时间和员工的劳动。

食堂厨房翻新


         三、  厨房扩容

         是对因厨房因人员增加厨房供应能力不足对厨房进行扩容。就餐人数增加?厨房供应能力不足?这预示着您的厨房需要扩容了。宏量为您提供专业的厨房扩容服务,奥园幼儿园、华洋紫竹  幼儿园、北辰福第幼儿园都曾对厨房进行过扩容。

    1、根据餐厅的经营特点,进行调配厨房的功能区域。

    2、 根据功能区域的需要,配置所需的设备。

    3、合理的调配区域面积。

    4、合理安排流程,方便实用,节省时间和员工的劳动。

    5、合理安排流程,方便实用,节省时间和员工的劳动。

食堂厨房扩容

以上就是今天宏量商厨小编对厨房改造工程的一些介绍,需要进一步了解厨房改造工程,可以联系宏量商厨的客服。