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厨具走向“无烟”时代,是否还需要厨房排烟系统?
来源: | 作者:pmo4119a9 | 发布时间: 2020-01-03 | 136 次浏览 | 分享到:
既然无烟锅不能做到真正的无烟,那需要用到厨房排烟系统,特别酒店厨房、餐厅饭店厨房、食堂厨房等大型厨房通风排烟系统那就更重要了。

国庆节,刘女士买来一款价格不菲的无烟不沾锅,但这个被推销产品工作人员全力吹嘘的奇妙锅,并沒有超过刘女士要想的实际效果,尽管是比一般的锅烟少了点,但不可以说无烟。

厨房排烟工程


在刘女士家,小编见识了这个所谓的“无油烟”锅。刘女士依照平时烧菜的方式 ,把适当的油倒入锅里,开始炒一盘蔬菜,只见到些许油烟。但在油爆肉丝时,可能因油温度过高,有不少油烟产生,关掉抽油烟机后,浓烟更为显著。刘女士说,为这个价格不菲的无烟锅,曾找商家基础理论过,但商家却告知她,那由于刘女士没照使用说明操作,烧菜时,不可以让油温度超出240度,超出240度,就是说食用油起烟的溫度,毫无疑问会起烟的。说了半天,也要在要求的标准下才算是无烟的。

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既然无烟锅不能做到真正的无烟,那需要用到厨房排烟系统,特别酒店厨房、餐厅饭店厨房、食堂厨房等大型厨房通风排烟系统那就更重要了。

     广东宏量商厨是一家专业做大型厨房工程的企业,对于大型厨房排烟工程的设计改造安装都是很专业的。如有需要做厨房排烟工程的朋友可以找广东宏量商厨。

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