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不锈钢厨房设备304材质和201材质有哪些区别
来源: | 作者:宏量小编 | 发布时间: 2020-05-16 | 288 次浏览 | 分享到:
不锈钢厨房设备对于大家来说并不陌生，大家听到最多的不锈钢材质就是304不锈钢了，但市场上的不锈钢还有201不锈钢，今天宏量厨房设备小编就此为大家说说不锈钢厨房设备304材质和201材质的区别，大家应该如何去区分它们！
　　不锈钢厨房设备对于大家来说并不陌生，大家听到最多的不锈钢材质就是304不锈钢了，但市场上的不锈钢还有201不锈钢，今天宏量厨房设备小编就此为大家说说不锈钢厨房设备304材质和201材质的区别，大家应该如何去区分它们！
　　304和201之间最大的差异就是它们的化学成分不同。钢材和铁的差异就是钢材的含碳量比铁要高，所以钢材比铁硬度要高。不锈钢是钢材的一种，不锈钢之所以不锈，是在铁、碳的基础上加了镍、铬、锰等金属，使它发生防锈的功能。
不锈钢厨房设备304材质和201材质有哪些区别
　　一般304不锈钢含镍量为8个镍，含铬量为18个；而201不锈钢含镍量比较要低许多，只有0.8-1个镍左右，含铬量为13-15个左右。因为镍铬含量的不同，所以在它们的物理性质体现也是不同的。
　　1、镍铬金属首要起到了抗腐蚀效果，镍铬含量低，天然抗腐蚀功能一般，而不锈钢厨房设备处于湿润环境中，而且油污、盐、洗涤灵等酸碱物都会接触到，所以201不锈钢作为水槽并不好，尽管短期看不出有什么改变，不过长期使用，不锈钢厨房设备外表变暗，失去光泽，发生锈迹。
　　2、耐性不及304不锈钢，不锈钢厨房设备一般都是一体拉伸而成，手艺设备在外，将一块1.2mm厚度的不锈钢板通过初级拉伸、淬火和二级拉伸以后，形成了20cm深度的槽体，厚度也变为0.8-1mm之间。
　　201不锈钢耐性缺乏，在拉伸过程中就需要更大的力，和过多的淬火，影响了整体的不锈钢功能，而且也容易拉裂。
　　3、201不锈钢含锰较高，对人体有害。现在的食品级不锈钢都是304不锈钢和以上等级的，201不锈钢因为含锰量高，锰对人体的神经系统有强烈毒性，国家现已禁止为锅碗瓢盆的原材料，所以为了人们的身体健康，尤其是这种距离食物源最近的盛装容器以及台面，最好不去要用201不锈钢加工的厨房设备。
　　以上就是不锈钢厨房设备304材质和201材质的区分方法了，希望大家今后在选择不锈钢产品上能够辨别材质，选择到合适满意的产品。