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知道幼儿园厨房设备的选购方法吗
来源: | 作者:pmo4119a9 | 发布时间: 2019-07-03 | 404 次浏览 | 分享到:
幼儿体质较之大人虚弱,容易生病,因此吃的东西必须保障卫生健康、营养丰富等,所烹饪食材必须新鲜,除此之外幼儿园厨房设备必须要符合要求,才能成为幼儿园的厨房设备一员。

幼儿体质较之大人虚弱,容易生病,因此吃的东西必须保障卫生健康、营养丰富等,所烹饪食材必须新鲜,除此之外幼儿园厨房设备必须要符合要求,才能成为幼儿园的厨房设备一员。

1、幼儿园厨房设备应根据幼儿园的要求(包括用餐人数、主食和菜肴种类、用餐方式等)设置,面积和数量的设备,型号等,能够满足使用的需要同时不会过大的噪声,避免对幼儿日常活动及休息产生印象

2、幼儿园厨房设备布局与酒店餐厅不同,但按照储藏室,粗加工室,热处理室,主食室,冷盘,实验室和垃圾房等设备配置厨房设备问题也不大

3、保障幼儿园食堂人员操作、食品装卸、运输过程应顺畅,无交叉斗殴、生熟、冷热、清洁、凌乱,各类人员、材料进出口应明显区分,同时尽量避免设备需经过平常幼儿活动的空间,导致幼儿的活动受到影响

4、厨房设备每次使用后必须及时清洗,要保持清洁,甚至保障安装设备的地面也是同时要清洗

5.清洁作业区域内的设备不应安置在阻挡沟渠的地方。

在相关规范和标准中,仍有许多需要注意的事项。因此因让专业的设计师才能根据多年的相关经验进行设计,并充分考虑各方面的细节来做整体的设备设计及进行生产安装,这样能最大程度的保障幼儿园厨房设备的一体,同时最大程度避免大车拉小车的程度及设备不匹配和功能可能导致的重复

幼儿园厨房设备中还有筷子、勺子等也是必需的。如果你想更多地了解设备的其他方面,可以咨询宏量商厨,能为你提供最好的幼儿园设备详细信息。