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梅州广汽汽车弹簧有限公司的食堂厨房设备,宏量商厨告诉你
来源: | 作者:pmo4119a9 | 发布时间: 2019-07-15 | 369 次浏览 | 分享到:
于2019年4月,宏量商厨入选了梅州广汽汽车弹簧公司员工食堂设备的项目,宏量商厨是以什么厨房设备入选的呢?
现在宏量小编就偷偷汇总的一份食堂厨房设备清单,让各位在选购的食堂设备的时候有所打算。

2019年4月,宏量商厨入选了梅州广汽汽车弹簧公司员工食堂设备的项目,宏量商厨是以什么厨房设备入选的呢?

现在宏量小编就偷偷汇总的一份食堂厨房设备清单,让各位在选购的食堂设备的时候有所打算。

一、食堂厨房面点间设备清单

主要设备:单炒单蒸炉、电蒸箱、电饼铛、压面机、油网烟罩、和面机、面粉车、木面案板台、包子机、馒头机等。

二、食堂主厨房设备

主要设备:电热汤桶、电磁炉、大锅灶、小炒炉、扒炉、炸炉、焗炉、矮仔炉、油网烟罩、燃气蒸柜等。

三、食堂厨房凉菜间设备清单

主要设备:冰箱、三星水池、洗手星盆、单开调理柜、双层工作台等。

四、食堂厨房粗加工间

(一)菜类粗加工间

主要设备:双层工作台、冰箱、切菜机、双星水池等。

(二)肉类粗加工间

主要设备:工作台、绞肉机、水池等。

五、食堂厨房售饭间

主要设备:工作柜、保温售饭柜、保温汤桶车等。

六、食堂厨房洗碗间/洁碟间

主要设备:残食台、污碟台、高压花洒、三星水池、收残车、碗碟柜、洗碗机、集气罩、洁碟台、消毒柜等。

其他如排烟系统,包含排烟风机、排油烟管道、管道消音器、排烟风柜支架及减震器、油烟净化器、防火阀等是任何厨房都必备之物。

当然以上的设备都有其对应的规格,以食堂的具体需要进行配置和安装,详细的安装和生产及设计还是找宏量商厨这样的厨房厨具设计生产厂家。