广东宏量环保厨房设备有限公
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双门蒸箱/柜

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外形尺寸 功率 电压 频率
1200*850*1850 15KW*2 380V 50/60HZ
1500*1100*1850 25KW*2 380V
50/60HZ


  双门蒸箱/柜是一种利用电磁感应原理将电能转换成热能的厨房电器,在电磁炉内部,由整流电路将50HZ/60HZ交流电变换成直流电压,再经过控制电路将直流电压转换成频率为20-40KHZ的高频电压,高速变化的电流通过线圈会产生高速变化的磁场,当磁场磁力线通过炒锅的底部时,会在炒锅的底部金属体内产生无数的小旋涡流,使炒锅本身自行高速发热,从而加热炒锅内的食物。